|
Naukowcy japońscy odkryli, iż spożywanie alg podnosi
poziom albuminy we krwi.
Albumina zawarta w algach, a szczególnie Laminarii Digitata, jest
białkiem o bardzo silnych właściwościach przeciwutleniających. Łatwo
łączy się z różnymi substancjami, jak witaminy,
sole
mineralne, nienasycone kwasy
tłuszczowe, hormony itp. Pełniąc role nośnika, przyczynia się do ich
rozprowadzania w organizmie. Takie działanie białek roślinnych,
nazywamy chelatacją.
Albumina, która uwolniła substancje odżywcze wracając,
pobiera składniki przemiany materii oraz substancje toksyczne z
komórek i dostarcza je do wątroby, gdzie są rozkładane. Kiedy wątroba
jest niesprawna, sprawny system oczyszczania jest niemożliwy.
Wątroba, nerki, jelita, mózg i inne organy, pracują sprawnie tylko
wtedy, kiedy poziom albuminy jest odpowiednio wysoki.
Wielu naukowców wiąże niski poziom albuminy we krwi z
zapadalnością na raka, choroby zakaźne oraz serca. Potwierdziły to
wyniki bada prowadzone przez 10 lat przez British Heart z najniższym
poziomem albuminy w surowicy krwi zaobserwowano wysoki poziom
śmiertelności między innymi z powodu chorób serca. |
|
