|
Krzaki czarnych jagód rosną w lasach Europy i Azji. Z
borówek zostało wyodrębnionych szereg związków biologicznie czynnych
, należących do różnych grup chemicznych: garbników, flawonoidów,
witamin, cukrów, pektyn, kwasów organicznych, irydoidów i terpenów. W
jagodach występują różne związki polifenolowe tj. antocyjany
odpowiedzialne za kolor owoców, pochodne kwasów cynamonowego i
benzoesowego oraz glikozydy flawonolowe. Antycyjany i flawonoidy,
posiadają silne właściwości lecznicze. Sa antyutleniaczami. |
 |
Antycyjany są stosowane w przypadkach osłabienia naczyń
włosowatych, ich nadmiernej kruchości, skłonności do mikropęknięć,
siniaków i krwotoków. Przywracają im elastyczność. Stąd też mają
korzystne działanie w chorobach naczyniowych, serca, żylaków i
hemoroidów. Stwierdzono, iż dieta uzupełniana w antycyjany, zapobiega
powikłaniom u cukrzyków, korzystnie działa w leczeniu skóry. Dotychczas w
lecznictwie tradycjonalnym jagody stosowane były jako środek
przeciwbiegunkowy. Borówka jest współrekordzistą zasobności w wit. C,
stąd wykorzystywana była w terapiach szkorbutu i innym chorobom zakaźnym.
Dzięki substancjom aseptycznym, stosowano ją w leczeniu infekcji
moczowych i w upławach pochwowych.
Borówka stanowi ratunek dla oczu, w zaćmie, retinopatii, a
zwłaszcza w oftalmologii - poprawia ukrwienie w obrębie tęczówki oka.
Chroni również oko przed wolnymi rodnikami biorąc aktywny udział w
przemianach oksydo-
redukcyjnych zachodzących w organizmie człowieka. Zwiększa stopień
regeneracji rodopsyny, czyli barwnika odpowiedzialnego za widzenie oraz
ma działanie przeciwzakrzepowe. Wpływa na polepszenie widzenia nocnego
oraz powoduje szybsze przywrócenie ostrości widzenia.
|