.:: MINERAŁY - PIERWIASTKI ŚLADOWE ::. .:: FOSFOR ::.

Jako pierwiastek niemetaliczny znajduje się w naturze w postaci soli fosforanowych w prawie wszystkich produktach spożywczych, a zwłaszcza białkowych jak np. mięso, nabiał, rośliny strączkowe, mleko, większość owoców i zielone warzywa. Znajduje sie również w żurawinie i w algach m.in: Palmaria Palmate.

Fosfor współtworzy fosfolipidy, które służą za budulec dla mózgu i komórek nerwowych (fosfatydylocholina, fosfatydyloinozytol, fosfatydyloetanoloamina), uczestniczy w syntezie kwasów nukleinowych - dezoksyrybonukleinowego DNA i rybonukleinowego RNA, biorących udział w podziale komórki. Bierze udział w tworzeniu kości i zębów (ok.80% fosforu występuje w połączeniach z wapniem w kościach), reguluje równowagę kwasowo-zasadową, jest niezbędny do prawidłowego działania wielu enzymów biorących udział w metabolizmie glukozy, białek, tłuszczów, np. fosfoglicerokinaza w glukolizie.

Fosfor - podstawowy składnik dla funkcji mózgu i układu nerwowego (epilepja / padaczka, autyzm, schizofrenia, stwardnienie rozsiane i inne), stymuluje pracę hormonów, ochrania serce i komórki, wspomaga utrzymanie homeostazy - kwasowo - zasadowego bilansu we krwi. Potrzebny do przemian energetycznych - bierze udział w adenozynotójfosforanie (ATP), który jest istotnym czynnikiem w procesie powstawania tworzenia zapasów energii w organizmie.

Estry kwasu fosforowego odgrywają ogromną rolę w procesach życiowych. Spotykane są m.in. w kwasach nukleinowych (w których tworzą szkielet cukrowo-fosforanowy) i nukleotydach.

Trifosforan adenozyny (ATP - adenozynotrifosforan - jeden z najważniejszych nukleotydów w komórce, pełniący funkcję uniwersalnego przenośnika energii.) jest podstawowym źródłem energii reakcji chemicznych w organizmach.

1 2 3