|
Germanium jest uważany za pierwiastek śladowy
o działaniu
antyoksydacyjnym. Jest półmetalem i
półprzewodnikiem. W odżywianiu znalazła zastosowanie jedynie organiczna
forma germanu (Ge-132). Niektórzy naukowcu twierdzą, że ma zdolność stymulowania funkcji
immunologicznej, dostarczania tlenu do komórek, odtruwania, ochrony przed
szkodliwym
promieniowaniem, a tym samym spowalniania
wzrostu nowotworów i łagodzenia wielu dolegliwości w tym
stanów zapalnych stawów.
Objawami niedoboru germanu jest zwiększona podatność na choroby
degeneracyjne związane z wiekiem..
Przykładowa zawartość germanu w organizmie wynosi w wątrobie 150ug/kg, w mięśniach > 100ug/kg.
Oficjalnej normy RDA nie ustalono. Przeciętne dzienne spożycie zależne
jest od diety i wynosi 0,35 mg. W diecie ovowegeteriańskiej (z
uwzględnieniem jak) wynosi aż 3mg, podczas gdyż w diecie wysokobiałkowej
zaledwie 0,8 mg. Przy normalnej diecie osiągnięcie dawki leczniczej jest
niemożliwe i konieczne staje się suplementacja. Organiczny
german znajduje się w śladowych ilościach w
czosnku,
żeń-szeniu,
sushi, jęczmieniu, żywokościem aloesie oraz glonach
- algach m.in.:
Alaria marginata,
Ascophyllum nodosum,
Chondrus crispus, Fucos
vesiculosus, Laminaria digitata,
Porphyra yezoensis,
Palmaria palmate, Ulva lactuca,
spirulina i chlorella,
co częściowo wyjaśnia ich niezwykłe lecznicze właściwości. Dzięki
obecności germanu zawartego w chlorofilu
roślin, mają one tak wspaniałą zdolność przenoszenia tlenu w naszym
organizmie do komórek. German zawarty z algach obniża
zapotrzebowanie narządów na tlen oraz chroni je przed niedotlenieniem
występującym m.in. podczas zatrucia tlenkiem węgla, na które wszyscy
jesteśmy narażeni wdychając spaliny samochodowe na ulicach miast,
mieszkając w okolicy autostrad, hut, kopalń, zakładów przemysłowych,
wdychając toksyczne i radioaktywne pierwiastki w dymie papierosowym
palaczy. German nie jest szkodliwy dla człowieka i sam jest pozbawiony
właściwości toksycznych.
|