|
Porphyra ma wiele medycznych korzyści. Zawiera zamieniony
na siarczan wielocukier zwany porphyran, którego fizjologiczne działanie
w badaniach wskazuje doskonałe korzyści dla zdrowia. Hamuje wzrost
niektórych guzów. Kiedy Nori był dodawany do diety (o 2% koncentracji) i
podany szczurom, osiągnięto odwrót choroby nowotworowej.
Inna wyizolowana substancja porphyosin, wykazuje wysoką skuteczność w
leczeniu wrzodów.
Porphyra zawiera znaczące ilości białka (1/4 algi), witamin i
minerałów. Zawartość witaminy C w Nori, jest większa niż w surowych
pomarańczach. Zawartość tej witaminy jest porównywalna jest ze
szpinakiem. Zawiera również dość wysokie ilości witamin z grupy B.
Również ilość aminokwasów w Nori jest bardzo duża. Dalej 
|