|
Prof. Joe Vinson z University of Scranton przeprowadzając badania na
grupie wybranych ochotników stwierdził, że żurawina podnosi o 121 proc.
poziom przeciwutleniaczy w organizmie zapobiegających chorobom
degeneracyjnym. Owoce żurawiny są bogatym źródłem witaminy C, A, B1, B2,
P, pektyn, błonnika, węglowodanów, żelaza, wapnia, magnezu, fosforu,
potasu, jodu oraz substancji wspomagających organizm w walce z grypą i
infekcjami.
Ponadto Dr James Joseph, USDA/Tufts University odkrył nową
właściwość żurawiny: zdolność obniżenia ryzyka zapadania na chorobę
Alzheimera oraz chorobę Parkinsona dzięki wysokiej zawartości wit. C.
|