|
Prof. Joe Vinson z University of Scranton
przeprowadzając badania na grupie wybranych ochotników stwierdził, że
żurawina podnosi o 121 proc. poziom przeciwutleniaczy
zapobiegających chorobom nowotworowym.
Według badania opublikowanego w Journal of
Agriculture and Food Chemistry z 19 listopada 2001 roku żurawina
wielkoowocowa zawiera więcej przeciwutleniających fenoli niż 19
najczęściej spożywanych gatunków owoców. Zdaniem dr Joe
Vinsona z University of Scranton w Pensylwanii, przeciwutleniacze te
odgrywają rolę w profilaktyce niektórych nowotworów. Uwaga - mowa o
surowym soku z żurawiny - nie pasteryzowanym (Ocean21,
ZenThonic)
W The Journal of the Science of Food and Agriculture
opublikowane zostały wyniki najnowszych badań potwierdzających, że
proantocyjaniny (bioflawonoidy) zawarte w
żurawinie hamują rozwój komórek nowotworowych. Badania zostały przeprowadzone przez naukowców z
University of Massachusetts Dartmouth. Polegały na wyodrębnieniu ze
świeżych owoców różnych związków, które następnie poddane zostały serii
testów. Eksperymenty dowiodły, że żurawina swoje właściwości antyrakowe
zawdzięcza właśnie proantocyjaninom typu A. Najbardziej podatne na hamujące właściwości żurawiny
okazały się komórki raka płuc, raka okrężnicy oraz białaczki.
Naukowcy na całym świecie mają wielką nadzieję, że dzięki temu odkryciu
uda się zastosować teorię wysnutą na drodze doświadczeń w praktycznym
leczeniu raka. Wciąż trwają badania dlaczego ten właśnie typ procyjanin hamuje rozwój komórek rakowych i jakie warunki sprzyjają temu
procesowi najbardziej.
|
